Strudelprämierung

Sonntagsstrudelwettberb

Gemeinsam mit der Wochenzeitung des Steirischen Bauernbundes NEUES LAND und dem SONNTAGSBLATT der Diözese Graz-Seckau fand in drei Veranstaltungen ein Strudelwettbewerb für süße Strudel mit unserer Schule statt.

Aus über 80 Rezepten, die von Leserinnen und Leser beider Zeitungen eingesandt wurden, wurden 12 Strudel ausgewählt und von den Schulerinnen und Schülern der HLA für Land- und Ernährungswirtschaft der Schulschwestern in Graz nach gebacken. Der Verkostung in unserer Schule lagen drei Hauptkriterien zu Grunde: Geschmack, Aussehen und Innovation. Dass die Zutaten ausnahmslos aus regionalen Produkten bestehen durften, war dabei ein wesentliches Kriterium.

Im Rahmen der „Langen Nacht der Kirchen“ am 1. Juni stellte Frau Direktorin Mag. Ingrid Weinhandl mit Vertretern des SONNTAGSLATTs und des NEUE LANDes den Siegerstrudel vor und lud Besucherinnen und Besucher zur Verkostung ein.

Die Siegerehrung des Sonntagsstrudel-Rezeptwettbewerbs wurde am „Tag der steirischen Bauern“ am 13. Juni durchgeführt. Der erste Preis (Teilnahme an NEUES LAND Leserreise) ging an Barbara Zenz aus Wolfsberg im Schwarzautal für ihren Erdbeer-Spinatstrudel. Der Mandel-Traubenstrudel von Maria Heil aus Pöllau errang den zweiten Platz (Wochenendurlaub am Bauernhof). Der dritte Preis (Besuch des ersten österreichischen Kuhcafés in Piregg für eine ganze Bauernbundortsgruppe) mit dem Mohn-Topfelstrudel mit Früchten ging an Ingrid Fröhwein aus Stallhofen.