Expedition

lernen-essen-lernen - ein Abenteuer für alle Sinne

Schulübergreifende Zusammenarbeit bei den Schulschwestern Graz-Eggenberg

„Ein voller Bauch studiert nicht gern und ein leerer hat keine Energie dafür…“ unter diesem Motto stand der Workshop, in dem sich SchülerInnen der Höheren Lehranstalt für Land- und Ernährungswirtschaft mit SchülerInnen der Neuen Mittelschule auf die Expedition lernen-essen-lernen begaben.

Die 17-jährigen SchülerInnen der HLA bereiteten in akribischer Vorarbeit Stationen zum Thema gesunde Ernährung vor, bei denen die 11-jährigen Neuen MittelschülerInnen alle Lebensmittelgruppen mit ihren Sinnen entdecken konnten. So wurde zum Beispiel Brot bis in seine Bestandteile „zerkaut“, im Getränkelabor Süße getestet und der Zucker-, Fett- und Salzgehalt von „Lieblingsgerichten“ ermittelt.

Sinnlich gestärkt erarbeiteten die SchülerInnen gemeinsam die Grundpfleiler einer ausgewogenen, vielseitigen Ernährung - denn Brain food sind nicht nur Nüsse, Obst und Gemüse. Eine auf den Bedarf zugeschnittene bunte Auswahl aus allen Lebensmittelgruppen, genügend Flüssigkeitszufuhr, Bewegung sowie Spass und Genuss am Essen – nur das alles gemeinsam – bildet den Grundbaustein für konzentriertes, aufmerksames Lernen.

Und gelernt wurde – gemeinsam, sinnlich und genüsslich…

Barbara Leitner, Projektbetreuung

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