Global Action Schools ist ein Gemeinschaftsprojekt von Organisationen aus sieben Ländern, deren Ziel ist es, dass
Kinder und Jugendliche ein globales Verständnis entwickeln und ermutigt werden, sich aktiv an der Gestaltung einer lebenswerten Zukunft zu beteiligen.
 
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Global Action Schools-Projekt „Achtung nachhaltig – Brennpunkt Schulspeisesaal“ - Ernährung in der Schule

 

• in Form einer Erhebung zum Ernährungsverhalten in der Gemeinschaftsverpflegung am Schulstandort (2.000 Fragebögen)

• Analyse der Wochenspeisepläne hinsichtlich der Aspekte: Abwechslung und Vielseitigkeit, saisonales Angebot und Ausgewogenheit

• Initiierung einer Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung durch Visionsarbeit

• Dokumentation der Arbeit und Übermittlung von Beispielen für nachhaltige, ausgewogene Speisen in Form von sieben Newslettern

 

Meine Ernährung

• Workshop „Nachhaltig“ für Schüler/innen anderer Schulen im Haus um die Fähigkeit zu vermitteln ihr persönliches
Ernährungsverhalten sowohl am Schulstandort als auch privat nachhaltig reflektieren und globale Auswirkungen ihres Verhaltens nachvollziehen zu können.

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